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１） 肝臓は栄養の貯金箱である。脂肪肝は貯金箱（＝肝細胞）にお金を食べ過ぎた状態。
貯めてばかりで使わないとこうなる。時には消費する。
２） 肝臓はお腹の中で唯一、無くては生きていけない臓器。皆さんにお腹のなかの臓器を全部言ってもらいます。胃、腸、腎臓、膵臓、胆のう、脾臓、婦人科臓器、膀胱。これらはすべて癌などで取ってしまっても人間は生きて行けます。しかし肝臓だけは移植しないと死んでしまう臓器だ。
３） 昔は脂肪肝はあまり心配ないと考えられていた。しかし現在では、良性の脂肪肝と悪性の脂肪肝（＝ＮＡＳＨ）があることが分かった。悪性の脂肪肝は、線維と言う筋が増えて肝硬変になる。肝臓の機能が失われたら生きて行けない。
４） ＧＯＴ、ＧＰＴが高いのは、貯金箱がお金の入れ過ぎで壊れたように肝臓が壊れている状態。火事の煙がＧＯＴ、ＧＰＴだ。
５） 治療は簡単。貯金箱にお金を入れないようにする（＝カロリー制限）か、お金を使う（＝運動）かだ。

だいたいこんなストーリーです。途中で「人は食べないとどれくらいで死ぬか」という話を織り込むと、みなさん身を乗り出して聞いてくれます。

元気で（一見）働く人の健康を守るのも町医者の大切な仕事です。